看屏東新園有機農如何挺友善種植

屏東新園的桑椹農李禎峰及玫瑰農郭美佑，也曾使用慣行農法而導致農地生態失衡，改為有機友善種植後，田地裡的生態逐漸恢復，回歸到雜草叢生的狀態，反而讓作物長得更漂亮，生意也自己找上門，成為友善土地的最佳成果示範。

玫瑰農郭美佑曾是使用慣行農法種植玫瑰的花農，在農作收入及土地友善之間，先以收成量可以支持生計為優先考慮，但始終掛念農藥對於人體及大自然的不友善，仍懷抱著可以成為有機農的夢想；後來受到曾是慣行農法的桑椹農李禎峰鼓勵，鼓起勇氣從慣用農法轉植有機農法。

玫瑰農郭美佑表示，「轉植有機的過程十分辛苦，需慢慢等土質轉變，第一年整片0.6公傾的玫瑰花田的收成量驟降為50公斤，儘管非常辛苦但內心卻很踏實，也在這個過程中得到了有機認證；現在他們只專注做三件事：施肥，除草，灌溉，盡力讓玫瑰吃飽喝足穿暖，讓它健康、有充足的能量，至於其它的，就交給大自然生態法則。」玫瑰難養，害蟲防治更是防不勝防，最後回歸自然法則，把網室也拆了，反倒收獲了漂亮飽滿的花苞，間接成為有機農法的成果示範。

而桑椹農李禎峰退休後則因為難忘小時的桑椹滋味，便成立農園種起桑椹樹；一開始也面臨了雜草影響果樹的生長而使用了除草劑，但卻也殺死了園裡的昆蟲，以蟲為食的鳥類也跟著死了，李禎峰毅然轉投向有機種植法，進而得到一個生態豐富的農園，鳥吃蟲，蟲吃草，蟲又吃蟲，有機農法反倒讓李禎峰收獲了更多心靈上的富足。

有機農最常遇到的銷售問題，這兩位也不意外，但他們可以全然的發展有機農作的背後，有著馬修嚴選的支持；馬修嚴選用跟有機農合作及採購有機農物的方式，從產地源頭溯源，確保獲利過程中不影響自然資源的永續發展與生態環境的平衡；跟有機農建立互信關係、報以合理利潤，也促成友善種植的風氣在屏東成形。

跟友善青農合作是馬修嚴選對於永續環境推動的其中一步；馬修嚴選以永續領銜企業行動提出「1%的綠色改變」，希望累積每天1%的微小改變，一年後可以帶來37倍的複利效應；「1%的綠色改變」是馬修嚴選在2021年的永續目標：空瓶回收率提升1%、新增1成的友善土地青農夥伴、以及帶領1%的顧客投入永續餐桌活動，馬修嚴選期待從企業內部做起，一點一滴的累積他們對於永續環境的心力，也希望讓企業獲利、綠色消費及友善種植同進，與消費者及植人形成三方共贏的交易循環。